Il ristorante di pesce a Castello di Arzignano – Cats (Dicembre 2012)

gennaio 24, 2013
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“Nel romantico contesto del Castello di Arzignano, ho scoperto questo elegante ristorante dove ho incontrato Daniel Lazzaro e Valentina Pretto, giovani e intraprendenti proprietari. Il ristorante, negli anni, si è affermato per la qualità del pesce trattato e per la costanza delle persone che lo gestiscono, valori diventati marchio di garanzia del locale. Il menù.. leggi tutto →

Piselli e moscardini (Da Il Giornale di Vicenza 3 maggio 2010)

gennaio 23, 2013
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“Il verde dei piselli era famoso a Venezia dai tempi della “Serenissima”. La tradizione racconta che i dogi celebravano la festa di San Marco, il 25 aprile, con le primizie di stagione. Se le “castraùre” e i carciofi violetti arrivavano dalla vicina isola di Sant’Erasmo, i primi piselli giungevano da due zone del Vicentino. A.. leggi tutto →